青森県産にんにく Lサイズ1kg ※ご注文から10日前後で発送 an004

2,990円(税込)

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黒にんにく作りに挑戦したいあなたへ



県産、黒

高い人気を誇る国産にんにくの最高品種である
『福地ホワイト六片種』
黒にんにく作りにオススメのにんにくです。
産地青森県からお届けします。



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Lサイズ


青森県産にんにく 美味しさの秘密


1、福地ホワイト六片種
にんにく生産量日本一の青森県で生産されている品種の1つ。原産地は青森県福地村で雪のように白く、美しい見た目からこの名前が付けられました。

2、にんにくに適した環境と栽培へのこだわり
寒暖差が激しく、冬には長く厳しい寒さと多量の雪が降る青森県は、にんにくの成長に適した環境です。
農家さんが長年培ってきたこだわりの土づくりや栽培方法も欠かせません。

3、引き締まった実、甘味・旨味のバランス
1粒1粒が大きく引き締まっており、高い糖度であることも特徴の福地ホワイト六片種。
旨味・甘味がギュッと凝縮され栄養も豊富なにんにくは、様々な料理や黒にんにく作りに最適です。

県産、冬


『黒にんにく』とは?

栄養満点・元気の源のにんにくを、約2週間一定の温度と湿度でじっくり熟成させたものです。
熟成させることで黒くなるため、保存料や着色料などは使用しません。無添加の自然食品です。
黒にんにくとは?


『黒にんにくと白いにんにくの違い』は?


1、匂いや味の違い
見た目のインパクトから、白いにんにくより匂いや独特の辛味がありそう…と思われがちですが、匂いや辛みはほとんどなくプルーンのように甘酸っぱくフルーティーな食感です。

2、糖度の違い
白いままでも糖度が40近くある「たっこにんにく」
熟成発酵させることで柔らかくより糖度が上がり、甘味も増して食べやすくなりました。

3、栄養価の違い
生きていくうえで欠かせない、「アミノ酸」や「S-アリルシステイン」「ポリフェノール」などの含有量が数倍に!
まさにスーパーフードですね。

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保存方法

黒にんにく作り方



■お客様の声



女性 K様 千葉県
・黒にんにくを作ってお友達にあげている。甘くて美味しいと口コミで増えている。
値段に負けてスーパーで買って作ったこともあるが全然美味しくない、やっぱり和の郷で買いますと言ってくれた。

男性 T様 東京都
・品質が保証されている(農薬など体に害のある薬剤を抑え低農薬で栽培)
HP、メルマガ等から、生産者の顔と人柄が伝わり、商品が安全であることがわかる。

社長さんの「食」「健康」等に関する、積極的な情報発信から、にんにく王国の商品の品質・安全性が本物であることが感じられる。価格については何とも言えないが「品質も価格の一部」ということで納得している。

黒にんにくを作り始めたころ、ネットで安価な国産品(外国産は論外)を購入していたが、自分で食するので勿論のこと、親戚、友人等にプレゼントするとき、品質・安全性をはっきりという事が出来なく、不安だった。

プレゼントして喜ばれるには、安全なものでなくてはいけないと思っていた矢先、和の郷にんにく王国に出会いました。今では「青森から取り寄せたにんにくで作った黒にんにく」ということで喜ばれているのではないかと思っている。

男性 K様 神奈川県
・2014年に大手術をし、体力が落ち「これではいけない」と思っていたところ、知人に黒にんにくを勧められ、和の郷さんから黒にんにく用のにんにくを購入。
以来ずっと続けている。

女性 K様 佐賀県
・黒にんにくを知ったきっかけは、友達の姉が体が弱かったのが元気になったので何故か聞いたら『黒にんにくを食べている』との事。
元はそのお姉さんがにんにくを食べられない人だったが、黒にんにくなら食べられたそうです。

自分もにんにくは苦手で、ぎょうざや薬味として少しでも入っていれば、胸焼けして具合が悪くなるが、自分も食べてみようと思い、いろいろ調べて和の郷をみつけました。毎年秋に一度、大量に黒にんにくを作っています。

今は自分が作って友達に分けていて、友達はみんな美味しいと言ってくれる。
価格を言うとびっくりされる。スーパーで買えるけど美味しくないしムラがあり、やっぱり選んでもらってるのが安心する。

お友達はマンションでなかなか作れないから、自分が作ってみんなが喜んでくれるから、自分もうれしい美味しいし健康になるし良いです!





商品説明
名称 青森県産にんにく
原材料 にんにく(福地ホワイト六片種)
産地名 青森県
内容量 Lサイズ1kg(約15玉)
保存方法 新聞紙などで軽く包んで冷蔵庫(野菜室)、または風通しの良い冷暗所で保存して下さい。
賞味期限 1ヶ月ほどを目安にお早めにお召し上がりいただくか加工することをオススメします。
注意事項 ※生鮮食品のため返品は不可とさせていただきます。
※商品および発送には万全を期しておりますが、違う商品や不良品など当店の理由による場合、商品到着後速やかにメールまたはお電話でご連絡ください。新品または同等品と交換させていただきます。
※商品到着後5日以上経過した商品や、お客様の責任で破損等が生じた場合は交換のご依頼はお受けできませんので予めご了承ください。
※ビニール袋等へ入れての冷蔵保存は、湿気によるカビの原因となりますので密閉しないように保存して下さい。
※10月頃からのにんにくは芽や根が伸びてきます。食べても害はありませんが、気になる場合は削り取ってからご使用ください。