【ネコポス便送料無料】東北の天然山菜炊き込みご飯の素 2合用200g×2パック st116

1,890円(税込)

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秋田の美味しい天然山菜を、
お手軽に炊き込みご飯に!

 

■みず

 

みず

 

みずは主に東北の青森県の津軽半島、秋田県、山形県が生息地として有名で、昔から親しまれ、よく食べられています。地元では、好まれて食べられているみずですが、他県に出回ることが少ないため、知る人ぞ知る山菜と言っても過言ではありません。シャキ&ネバっとした食感。山菜独特のクセがなく、食べやすいことから、子供から大人まで幅広く好まれている山菜です。

 

実はみずは、他の野菜や果物とは比較にならないほどビタミンCが桁違いに多く含まれていて、熱を加えても壊れにくいことが分かりました。

 

■わらび

 

わらび  

 

わらびはビタミンE、ビタミンB2、葉酸といったビタミン、カリウム、食物繊維などの栄養成分を含んでいます。低カロリーで糖質も低いので、身体に優しくヘルシーな食材と言えるでしょう。独特のねばりや食感も楽しい山菜です。  

 

全国各地で自生しており、比較的身近な里山でも採取できます。森の中ではなく、比較的日当たりの良い雑木林の縁や草原に生えます。一般的に葉が開いていない先が丸い物を収穫し食用とします。ちなみに、和菓子の「わらび餅」は、地下茎に含まれる良質なデンプンより精製された「わらび粉」を使用し作られたのがルーツです。

 

■ふき  

 

ふき

 

  ふきは日本が原産であり、近縁種が少ない日本独特の野菜のひとつです。ビタミンKやカリウム、食物繊維が含まれています。独特の香りとほろ苦さが特徴で、歯ごたえの良い山菜です。  

 

ふきは沢や斜面、河川の土手など、水が豊富な土地に自生しています。ふきの歴史は古く、現存する日本最古の薬物辞典である「本草和名(ほんぞうわみょう)」(918年)にふきの記録があることから、平安時代にはすでに栽培されていたと考えられています。

 

■根曲がりたけ  

 

根曲がりたけ  

 

秋田や青森では、タケノコといえば根曲がりたけ(姫竹)!食物繊維ビタミンB、C、K、葉酸などのビタミン類、カルシウムやカリウムなどのミネラル類、多糖類が含まれています。香りがよく、アクも少なく、シャキシャキとした食感です。  

 

秋田県は根曲がりたけの生産量、収穫量が日本一。最盛期には遠方からも採りに来る人も多く、よく採れる場所は知人にも秘密にしたいほど、美味しく人気の山菜です。野生の様々な動物も好んでよく食べるため『クマと奪い合う』とまで言われています。

 

栄養たっぷり!山の恵み

 

 

春の味覚である山菜には、さまざまな栄養価がギュッと詰まっています。また、山菜や春野菜に含まれている苦み成分の「植物性アルカロイド」は、デトックス効果があるとして最近話題の成分です。また、食物繊維が多く含まれ、ほとんどが低エネルギーなので、美味しく食べながら体内をキレイにしてくれます。

 

美味しさと一緒に安心もお届け

 

 

秋田の山菜取り名人・160余名の方々がひとつひとつ丁寧に採った、秋田の天然山菜です。自然の山から採るので、砂や虫などの付着物が多く、しっかり洗浄しています。安心してお召し上がりいただけるよう、金属検出機にかけ、最後には人の目でしっかりと検品しています。

 

保存液も梅酢を使い、食品添加物は一切使用しておりません。秋田産ならではの風味・食感を、安心と一緒に皆さまの食卓へお届けいたします。

 

お手軽簡単!

 

2合のお米をとぎ、炊飯釜にお米と炊き込みご飯の素パックのだし汁を先に入れてから、水加減を2合に合わせて入れます。
∋該擇龍颪鯑れ、炊飯器のスイッチを入れるだけ。お好みの具材も一緒に炊けば、旨味アップ!

 

ホクホク、シャキシャキの天然山菜のご飯をお楽しみください!

 

ネコポス

 

商品説明
名称 炊き込みご飯の素
原材料名 みず、しょうゆ、わらび、ふき、根曲がり筍、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、梅酢、かつおエキス(一部に小麦・大豆を含む)
原産地 みず、わらび、ふき、根曲がり筍(秋田県産)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限 商品ラベルに記載しています。
栄養成分表示(100gあたり) 熱量:80kcal たんぱく質:3.2g 脂質:1.0g 炭水化物:14.4g 食塩相当量:5.4g(推定値)
配送方法 ヤマト運輸ネコポス便(ポスト投函)でのお届けとなります。
※2セット以上ご注文の場合やその他商品を一緒にご注文いただいた場合は同梱発送となる場合もあります。
  • 30代
  • 女性
  • 2022/07/22 11:26:54
食感が良い
優しい味で美味しかったし、なにより山菜の歯ごたえがとても良かったです。