お手軽に！
こちらの商品は、
秋田県で採れた山菜をふんだんに使った”炊き込みご飯の素”です。
春の味覚である山菜には、さまざまな栄養価がギュッと詰まっています。
また、山菜や春野菜に含まれている苦み成分の「植物性アルカロイド」は、
デトックス効果があるとして最近話題の成分です。
また、食物繊維が多く含まれ、低エネルギーなので、
美味しく食べながら体内をキレイにしてくれます。
■みず
みずは主に青森県の津軽半島、秋田県、山形県が生息地として有名で、
昔から親しまれ、よく食べられています。
地元では、好まれて食べられているみずですが、他県に出回ることが少ない
ため、知る人ぞ知る山菜と言っても過言ではありません。
シャキ＆ネバっとした食感。
山菜独特のクセがなく、食べやすいことから、子供から大人まで幅広く
好まれている山菜です。
みずは、他の野菜や果物とは比較にならないほど、ビタミンCが多く含まれて
いて、熱を加えても壊れにくいことが分かりました。
■わらび
わらびはビタミンE、ビタミンB2、葉酸といったビタミン、カリウム、
食物繊維などの栄養成分を含んでいます。
低カロリーで糖質も低いので、身体に優しくヘルシーな食材と言えるでしょう。
独特のねばりや食感も楽しい山菜です。
全国各地で自生しており、比較的身近な里山でも採取できます。
森の中ではなく、日当たりの良い雑木林の縁や草原に生えます。
一般的に葉が開いていない先が丸い物を収穫し、食用とします。
ちなみに、和菓子の「わらび餅」は、地下茎に含まれる良質なデンプンより
精製された「わらび粉」を使用し作られたのがルーツです。
■ふき
ふきは日本が原産であり、近縁種が少ない日本独特の野菜のひとつです。
ビタミンKやカリウム、食物繊維が含まれています。
独特の香りとほろ苦さが特徴で、歯ごたえの良い山菜です。
ふきは沢や斜面、河川の土手など、水が豊富な場所に自生しています。
ふきの歴史は古く、現存する日本最古の薬物辞典である
「本草和名（ほんぞうわみょう）」（918年）にふきの記録があることから、
平安時代にはすでに栽培されていたと考えられています。
■根曲がりたけ
秋田や青森では、タケノコといえば根曲がりたけ（姫竹）！
食物繊維ビタミンB、C、K、葉酸などのビタミン類、
カルシウムやカリウムなどのミネラル類、多糖類が含まれています。
香りがよく、アクも少なく、シャキシャキとした食感です。
秋田県は根曲がりたけの生産量、収穫量が日本一。
最盛期には遠方からも採りに来る人も多く、よく採れる場所は知人にも
秘密にしたいほど、美味しく人気の山菜です。
野生の様々な動物も好んでよく食べるため『クマと奪い合う』とまで
言われています。
秋田の山菜取り名人・160余名の方々がひとつひとつ丁寧に採った、
秋田の天然山菜です。自然の山から採るので、砂や虫などの付着物が多く、
しっかり洗浄しています。安心してお召し上がりいただけるよう、
金属検出機にかけ、最後には人の目でしっかりと検品しています。
保存液も梅酢を使い、食品添加物は一切使用しておりません。
秋田産ならではの風味・食感を、安心と一緒に
皆さまの食卓へお届けいたします。
お手軽簡単！
��2合のお米をとぎ、炊飯器にお米と炊き込みご飯の素パックのだし汁を
先に入れてから、水加減を2合に合わせて入れます。
�∋該擇龍颪鯑�れ、炊飯器のスイッチを入れるだけ。
お好みの具材も一緒に炊けば、旨味アップ！
ホクホク、シャキシャキの天然山菜のご飯をお楽しみください！
| 名称 | 炊き込みご飯の素（200g×2） |
| 原材料名 | みず、しょうゆ、わらび、ふき、根曲がり筍、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、梅酢、かつおエキス（一部に小麦・大豆を含む） |
| 原産地 | みず、わらび、ふき、根曲がり筍（秋田県産） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 商品ラベルに記載しています。 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 熱量:80kcal たんぱく質:3.2g 脂質:1.0g 炭水化物:14.4g 食塩相当量:5.4g（推定値） |
| 配送方法 | 【4セットまで】クロネコゆうパケット（郵便受け投函・1〜2個口）【5セット以上】宅配便（佐川急便またはヤマト運輸） ※同時に他クロネコゆうパケット商品をご注文いただき、2個口を超えた場合も宅配便でのお届けとなります。 |
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