山菜煮込みうどん

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◆山菜煮込みうどん

『材料』

・山菜ミックスの水煮：1袋（100g）

・うどん：1玉

・だし汁：250cc

・みりん：50cc

・酒：50cc

・しょうゆ：大さじ１

・味噌：大さじ１

『作り方』

1、山菜の水煮は水洗いし、ザルにあげて水気をよくきっておく。

2、鍋にだし汁を沸かし、みりん、酒、しょうゆ、うどんを加えひと煮立ちしたら味噌を加える。

3、山菜を加えて、弱火で1～2分程度煮込む。

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