無添加 手作りの南蛮味噌です
![幼少期](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B9%A1%A2%CD%C4%BE%AF%B4%FC1000%A1%DF600.jpg?cmsp_timestamp=20220325120528)
仕出し屋をたたみ、すっかり元気を無くした社長の母(愛子さん)…
こちらの商品は、料理が好きだった母に手を動かすことで
元気になってほしいと考案したのが始まりです。
![あいこ母さん](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B9%A1%A2%CA%EC1000%A1%DF600.jpg?cmsp_timestamp=20220325122007)
田子にんにくや麹(こうじ)を含めた県産野菜5種
(人参・ピーマン・ごぼう・青唐辛子・にんにく)と、
国産で無添加にこだわった調味料6種
(枝豆味噌・醤油・米麹・きび砂糖・本みりん・清酒)を
使用した辛味調味料です。
![材料](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B9%A1%A2%BA%E0%CE%C1%B0%EC%CD%F71000%A1%DF800.jpg?cmsp_timestamp=20220325124814)
![調理風景](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B9%A1%A2%C4%B4%CD%FD%C9%F7%B7%CA1000%A1%DF600.jpg?cmsp_timestamp=20220325124933)
県産野菜の他に、調味料も国産・無添加にこだわっています。
そして、水の一滴も加えず、野菜と調味料の水分だけで
じっくりと、練りあげます。
野菜はゴロゴロ刻んでいるので、食べ応え抜群!愛子さんのこだわりです。
![玉子かけごはん、豚汁](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B99.7.jpg?cmsp_timestamp=20211211002411)
![野菜炒め、おにぎり](https://img06.shop-pro.jp/PA01132/440/etc/%A4%A2%A4%A4%A4%B3%CC%A3%C1%B98.8.jpg?cmsp_timestamp=20211211003355)
なすと炒めると最高に美味しい!
気に入りました。ピリ辛だけど素朴な味わいで温かさを感じました。
名称 | みそ加工品 |
原材料名 | みそ(国内製造)、しょうゆ、米麹、きび砂糖、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、にんにく(青森県田子町産)、本みりん、清酒、(一部に小麦・大豆を含む) |
内容量 | 70g |
賞味期限 | 製造日より1年 |
保存方法 | 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
栄養成分表示(100gあたり) | 熱量:156kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.2g、炭水化物:30.1g、食塩相当量:2.5g(推定値) |
配送について | クロネコゆうパケット(郵便受け投函・1〜2個口) |
注意事項 | ※保存料は使用しておりません。 |
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