無添加 手作りの南蛮味噌です

仕出し屋をたたみ、すっかり元気を無くした社長の母(愛子さん)…
こちらの商品は、料理が好きだった母に手を動かすことで
元気になってほしいと考案したのが始まりです。

田子にんにくや麹(こうじ)を含めた県産野菜5種
(人参・ピーマン・ごぼう・青唐辛子・にんにく)と、
国産で無添加にこだわった調味料6種
(枝豆味噌・醤油・米麹・きび砂糖・本みりん・清酒)を
使用した辛味調味料です。


県産野菜の他に、調味料も国産・無添加にこだわっています。
そして、水の一滴も加えず、野菜と調味料の水分だけで
じっくりと、練りあげます。
野菜はゴロゴロ刻んでいるので、食べ応え抜群!愛子さんのこだわりです。


なすと炒めると最高に美味しい!
気に入りました。ピリ辛だけど素朴な味わいで温かさを感じました。
名称 | あいこ味噌(みそ加工品) |
原材料名 | みそ(国内製造)、しょうゆ、米麹、きび砂糖、にんじん、ピーマン、ごぼう、青とうがらし、にんにく(青森県田子町産)、本みりん、清酒、(一部に小麦・大豆を含む) |
内容量 | 130g |
賞味期限 | 製造日より1年 |
栄養成分表示 (100gあたり) |
熱量:156kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:1.2g、炭水化物:30.1g、食塩相当量:2.5g(推定値) |
保存方法 | 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後は冷蔵保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
配送方法 | 宅配便(佐川急便またはヤマト運輸) |
注意事項 | 保存料不使用 |
加工者 | 農業法人株式会社和の郷 青森県三戸郡田子町大字田子字金八屋敷19-3 TEL:0120-229-051 |
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