菊芋とはキク科ヒマワリ属の多年草で、北アメリカが原産とされています。
アメリカの先住民の貴重な食料だったと言われており、日本へは江戸時代末期に
飼料用作物として伝来しました。
病気や害虫などに強く繁殖力が強いことから、現在では日本全国で栽培されるようになりました。
菊芋という名前ですが、菊の花に似た黄色い花をつけることと、肥大した根の部分が
芋に似ていることから菊芋と呼ばれるようになったそうです。
菊芋は『イヌリン』という成分がダントツに多い野菜です。
イヌリンは水溶性食物繊維。
食物繊維を多く含む野菜はたくさんありますが、
菊芋ほどイヌリンの含有量が多いものはほとんどありません。
食物繊維は不足しがちな成分。菊芋は現代の食生活にも嬉しい野菜と言えます。
イヌリンは腸に届くと水分を吸収しゲル状になります。
腸内をゆっくりと移動することで、お腹がすきにくくなり食べすぎを
防いでくれます。
また、体の余分な糖質が消化吸収を緩やかにするため、
食後の急激な血糖値の上昇を防ぐ働きがあります。
イヌリンは、100%、腸内細菌に利用され、
ビフィズス菌などの善玉菌のエサとなります。
和の郷の菊芋チップスは、全て青森県南部町で
農薬を使わずに栽培した菊芋だけを使っています。
しっかり乾燥させた後、さらに乾煎りすることで
"パリッ"・"カリッ"とした食感が楽しめます。
噛むほどに菊芋本来のほんのりとした甘味と香ばしい旨味が広がります。
無添加・無着色・ノンフライなので、安心・安全・低カロリーで
そのままおやつとしてお召し上がりいただけるほか、
お湯に浸してお茶として飲んだり、サラダのトッピングやお味噌汁に入れたり
水で戻してお料理にもお手軽にお使いいただけます。
夏場は重宝しそうなので、また購入させていただきます。
みたいでよく食べています。腹持ちもいいので助かります！
| 名称 | 乾燥菊芋 |
| 原材料名 | 菊芋（青森県南部町産） |
| 内容量 | 80g |
| 賞味期限 | 製造日より180日（商品ラベルに記載） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 熱量:186kcal、たんぱく質:12.0g、脂質:3.0g、炭水化物:74.0g、食塩相当量:0.03g |
| 配送について | クロネコゆうパケット（郵便受け投函1〜2個口）、3つ以上ご購入で宅配便（佐川急便またはヤマト運輸）でのお届けとなります。 |
| 関連キーワード | 菊芋,キクイモ,きくいも,菊芋チップス,菊芋チップ,チップス,チップ,国産,青森県産,南部町産,国産,青森県,青森,南部町,南部,産地直送,無農薬,農薬化学肥料不使用,農薬不使用,化学肥料不使用,無添加,添加物不使用,ノンフライ,健康スナック,健康おやつ,おやつ,お菓子,スナック,イヌリン,食物繊維,水溶性食物繊維 |
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