国産発芽玄米のスパゲティ
グルテンとは小麦、大麦、ライ麦等に含まれるたんぱく質の一種で、
パンやうどんのもちもち感や弾力のもとになる働きをします。
このグルテンを含む麦製品をなるべく取らず、代替品を用いる
のがグルテンフリーと呼ばれ、
「美容に良い」「健康的」「目覚めが爽やか」等が
挙げられています。
欧米では、小麦を使うパンやケーキ類、パスタなどを、米粉やトウモロコシ
などグルテンを含まないものに置き換えた食品をはじめ、
「しらたき（糸こんにゃく）」を麺の代替食品として利用したり、
元々グルテンを含まないグレープフルーツジュースなどの食品も
グルテンフリーとして販売されるなど、数多くのグルテンフリー食品が販売
されています。
日本でも近年ではアレルギーを持つ子どもが増えており、特に
小麦アレルギーは卵や乳アレルギーと併せて三大アレルギーと呼ばれています。
お子さんのいる家庭では小麦粉よりも米粉を選ぶ機会が増え、
需要も増しています。
小麦、食塩を一切使用せず、栄養満点の発芽玄米等で作ったスパゲティです。
着色料は使用しておりませんので、スパゲティは発芽玄米が持つ自然の
色合いとなっております。見た目は小麦のスパゲティと変わりません。
お米の風味が感じられ、小麦の麺とは違った味わいですので、
和・洋・中と幅広いメニューでお楽しみ頂けます。
日本で最もポピュラーなロングパスタ、スパゲッティ。
一般的に良く食べられている1.7mm麺です。
定番のミートソースやナポリタン、トマト系ソース、クリーム系ソースは
もちろん、オイルソースなどどんなソースとも相性ピッタリ。
様々なメニューで食卓を華やかに彩ってみましょう。
１）大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてください。
２）沸騰したお湯にパスタを入れ、約１分はそのままにし、
その後よくほぐしながら３〜４分ゆでてください。
３）ゆで上がりましたら、素早くザルでお湯を切ってできあがりです。
（お好みのメニューでお召し上がりください。）
※ゆで時間は、調理内容やお好みの硬さに合わせ、調整してください。
| 名称 | 米加工品（お米めん）グルテンフリースパゲティ |
| 原材料 | 発芽玄米粉（米（国産））、白米粉、オリーブ油／加工デンプン、増粘剤（アルギン酸エステル、増粘多糖類） |
| 内容量 | 90g×2パック（直径1.7mm、円形のスパゲティタイプ） |
| 保存方法 | 直射日光を避けて保存してください |
| 賞味期限 | 製造日から2年（2024年11月9日） |
| 栄養成分表示（90g当たり） | エネルギー 263kcal、たんぱく質 4.3g、脂質 4.0g、炭水化物 53.7g -糖 質 51.4g -食物繊維 2.3g、食塩相当量 0.04g |
| 注意事項 | 包装内に水滴が発生することがありますが、加圧加熱殺菌での結露によるものです。品質に問題はありません。 本商品に白い部分がありますが、お米のデンプンですので、安心してお召し上がりください。 使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。 開封後はお早めにご使用ください。 |
| 製造者 | 大潟村あきたこまち生産者協会 |
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